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1、儿童一般不宜多吃海参。海参以胶质蛋白为主,但是属于不完全蛋白,营养价值很低。目前卫生部审批的海参类食品均被要求注明“儿童不宜”。因此,建议,婴幼儿不要吃海参。儿童也不要吃海参，以免出现消化不好或者营养不被吸收的情况出现。　　

2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。

3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。

4、感冒、身体发热者不宜进食。

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5、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

6、脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。海参不适合脾胃虚弱的人群食用哦，所以这些肠胃病的人一定要注意禁忌食用。

7、高尿酸血症病人不易长期食用海参。

8、容易对蛋白质GUO敏的人不宜多吃海参。

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